‘Kavuşamayan iki sevgili’ olarak nitelenen fındık ve şekerleme için bir araya gelen sektör temsilcileri, güç birliğiyle fındıkta ihracat hedefini 3 milyar dolardan 10 milyar dolara yükseltti
Dfındık üretiminin yüzde 75’ine sahip olan Türkiye, bu üründe katma değeri artırabilmek ve küresel anlamda daha etkin olabilmek için kolları sıvadı. İstanbul Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği (İFMİB), Karadeniz Fındık ve Mamulleri İhracatçıları Birliği, Fındık Tanıtım Grubu (FTG), İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği ile Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu ilk kez bir araya gelerek ‘Şekerli Mamuller ve Fındık Sektörleri İşbirliği Çalıştayı’ organize etti. Fındık ve şekerleme için bir araya gelen sektör temsilcileri, çalıştayda tüm paydaşlar adına kazan-kazan ilkesiyle hedef büyüttü. Buna göre 2023 yılı için öngörülen 3 milyar dolarlık fındık ihracatının şimdiden yakalanması nedeniyle bu hedef 10 milyar dolar olarak ortaya konuldu.
Özel ürün geliştirelim
Fındık ile çikolatayı muhteşem ikili olarak tanıtan Şekerli Mamuller Tanıtım Grubu Başkanı Hidayet Kadiroğlu, “Fındık fiyatlarındaki artış nedeniyle şekerlemede alternatif ürünlere kayış var. Fındık ile şekerleme ürünleri son yıllarda birbirine kavuşamayan iki sevgili gibi. Şekerleme ve fındıkta kendimize özel ürünler, alternatif ürünler gerçekleştirmeliyiz. Bu ikiliyi başarıya ulaştırmalıyız” diye konuştu.
Salatalığa var fındığa yok
İstanbul Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Zekeriya Mete, salatalık ile domatesin devlet desteği aldığını ifade ederek, “Dünyada Türk fındığı diye bir markamız var. Biz katma değeri nasıl artırabiliriz diye çalışıyoruz. Bu çalıştayda bürokrasimiz sesimizi duyar ve ürünlerimizi ihracatta iyi bir noktaya getiririz” diye konuştu. Çalıştay sonuç raporu ilgili kamu kurumları ile STK’lara sunulacak.
Devlet bıraksın dertlerimizi biz çözeriz
İFMİB Başkanı Ali Haydar Gören, şekerleme sektörünün kendileri için önemini vurgulayarak ilk kez ortak düzenlenen çalıştayın tüm paydaşlara kazan kazan etkisi yaratacağını dile getirdi. Çikolata ve şekerleme sektörüne seslenen Gören, “Fındıktan vazgeçmeyin. Fındık kalitesi düşmeyecek. Biz size her türlü şartta istediğiniz kalitede fındık temin edeceğiz” diyerek işbirliğinin gelişmesine kapı açtı. Fındık Tanıtım Grubu Başkanı İlyas Edip Sevinç de, “Biz dertlerimizi çözeriz. Devletten bizi bize bırakmasını isteriz” diyerek birlikte çalışmamesajı verdi.
Fındıklı baklava yapalım
Sektör temsilcilerinin ortaya koydukları fikirleriyle adeta beyin fırtınası yarattığı çalıştayda fındık tüketiminin artırılması yönünde görüş birliğine varıldı. Bu doğrultuda yurt içinde ve yurt dışında tüketimin artırılabilmesi için fındıklı baklavadan fındıklı ekmeğe farklı ürünlere odaklanılması gündeme geldi. Ayrıca ABD’de fındığın bademe alternatif olabilmesi için çalışmalar yürütülmesi de dikkat çeken önerilerden biri oldu. Fındığın kaliteli ve sürdürülebilir üretiminden 2 sektörün ortak Ar-Ge merkezleri kurarak yeni ürünlere odaklanmasına, pazarlama dilinin yeniden ele alınmasından ürün borsasına, bilim komitesinden ambalaja birçok konu çalıştayda öne çıkan diğer başlıklar oldu.
