İyi bir yemekle kaliteli şarap içilecek 4 adres

Haberin Devamı

COQUINE, Çiftehavuzlar
Bağdat Caddesi Çiftehavuzlarda 1995'ten beri hizmet veren Coquine İstanbul, İtalyan, Fransız, Uzakdoğu mutfaklarından seçme ürünleri ile yemekseverlerin gözde mekânı. Restoran'ın sahibi ve işletmecisi Celal Bıyıklıoğlu 20 sene yaşadığı Paris'te edindiği işletmecilik deneyimi ve yemek konusunda aldığı eğitimi mekânda uyguluyor. Restoranda lezzet, estetik ve kalitenin birleştiği tabakları, ünlü Fransız, İtalyan ustalarla çalışmış genç, dinamik ve deneyimli şef İbrahim Dursun hazırlıyor. Coquine İstanbul'un en önemli özelliklerinden biri de Türk, Fransız, İtalyan, İspanyol, Şili ve Arjantin şaraplarından oluşan, geniş ve uygun fiyatlı, yemekleriyle uyumlu şarap mönüsü. Tüm şaraplar eğitimli personel tarafından uygun ısıda servis ediliyor. Mönüdeki şarapları, market fiyatına restoranın shop bölümünden almak mümkün.

Bağdat Cad. No: 204, Çiftehavuzlar.

Tel: (0216) 386 05 11

SPAZIO, Taksim
İtalyan mutfağının bir klasiği olan Spazio Restoran, Hyatt Regency Oteli Mezzanine katında bulunuyor. 1993 yılının Aralık ayından beri hizmet veren Spazio, 110 kişilik oturma kapasiteli bir ana salon ile 16 kişilik ayrı bir yemek bölümüne sahip. Bir çok ödüle sahip olan Spazio, Toskana'dan Piedmont'a, Napoli'den Sicilya'ya kadar birçok değişik yemeği mönüsünde bulunduruyor. 9 ülkeden 140 ithal, 44 yerli şarabı ile en geniş şarap mönüsüne sahip olan restoranın, 16 kişilik özel bölümünde Hyatt Regency Oteli'nin someliyesi Harun Dursun şarap kursları da veriyor. Barın hemen arkasında tavana kadar uzanan ağaç kaplı baklava şeklinde bir şarap kavı var. Show mutfak, salonun köşesinde oval bir şekilde yapılandırılmış. Burada başlangıç yemekleri, salatalar, bruschetta, antipasto, grissini, foccacia ve pizzaları pişirmek için odun ateşi kullanılan bir fırın var. Duvara gömme biçiminde yapılan odun fırını, Spazio'nun renkleri olan mat sarı ve siyah mozaiklerle süslü.

Hyatt Regency Otel, Taşkışla Cad., No: 1, Taksim.

Tel: (0212) 368 12 34

İSİS, Moda
İsis tarihi Khalkaidon (Körhalk) yani Kadıköy'ün eğlence ve stres atma adresi. Kadıköylüler artık İsis'te buluşup günün stresim atıyor, eğleniyor ve öğreniyor. Eski Mısır Tanrıçası İsis'in adına ve eski Mısır dekorasyonuna sahip olan mekân, saat 11.00'den 02.00'ye kadar değişik tatları yaşatan zengin uluslararası mutfağı ve şarapları ile her duyguya hitap ediyor. Yaz günlerinde İsis'in "Gizemli Bahçesi"nde meşaleler alünda huzurlu bir akşam geçirilirken, gün içerisinde güzel havanın tadı çıkarılabiliyor. Restoranın konukları, zengin uluslararası mutfaktan damağına uygun bir seçimi tadarken, şarap eğitimi de alabiliyor. Ayrıca haftanın her günü, o güne özel müzik eşliğinde, yiyecek-içecek mönüsü sunuluyor. Mönülerde saat 17.00'ye kadar yüzde 20 indirim uygulanıyor. İsis'e hafta sonları rezervasyon yaptırıp gitmekte fayda var.

Kadife Sok. No: 26, Moda.

Tel: (0216) 349 73 81

Borsa, Lütfi Kırdar Konger ve Sergi Sarayı-Harbiye
Hem şarap hem de yemek mönüsü oldukça zengin bir restoran. 37 kırmızı, beyaz ve pembe şarabın yanında 3 da şampanya var. Beyaz şaraplar listesinde ilk göze çarpanlar Chardonnay Sarafin 2002, Pinot Chardonnay Pamukkale 2001, Emir Sultaniye 2001, Kavaklıdere. Kırmızılarda ise 19 şarap mevcut. Kalecik Karası Kavaklıdere 2001, Cabernet Merlot Gülor 2001, Boğazkere Kavaklıdere 1998-99, Antik Doluca bunlardan bazıları. Borsa'nın şarap listesindeki zenginliği yemek listesinde de kendini gösteriyor. Soğuklar listesinde ise enginar, imambayıldı, pazı sarma, pilaki, füme balık tabağı, salata gibi seçenekler var. Ana yemekler arasından kuzu tandır, külbastı, geleneksel Anadolu usulü kebaplar, Borsa steak en fazla beğeni toplayanlar. Ferah, aydınlık, İstanbul'un en iyi şarap içilecek mekanlarından.

Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre ve Sergi Sarayı, Harbiye.

Tel: (0212) 232 42 01