Türkiye’nin zengin mutfak kültürüne ev sahipliği yapan Konya, gastronomi tutkunlarını bir araya getirecek festival için geri sayıma başladı. Şehrin yöresel tatlarının ve mutfak zenginliğinin sergileneceği bu büyük buluşmada yer almak isteyenler için başvurular yarın sona eriyor.
Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay Selçuklunun Darülmülkü Konya’nın geçmişi kadar görkemli etkinliklere sahne olan bir şehir olarak dünyanın dört bir yanından turistleri ağırladığını dile getirdi.
Konya Mutfağının özgün değerini ve sofra kültürünü tanıtmak, zengin mutfak mirasını daha geniş kitleler ile buluşturmak ve gastronomi turizmini geliştirmek amacıyla Konya Gastrofest adında geleneksel hale gelen etkinliklere ev sahipliği yapacağını dile getiren Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, “Konya’nın zengin mutfak kültürünün tanıtılmasının yanı sıra Türkiye’nin farklı lezzetlerinin de görücüye çıkarıldığı “Konya GastroFest”, dört günde yarım milyondan fazla lezzet tutkununa ev sahipliği yapacak. 4-7 Eylül tarihleri arasında yeniden düzenleyeceğimiz Konya Gastronomi haftası kapsamında Aynı tarihte Türkiye-İspanya milli maçı da Konya’da oynanacak. Bu etkinlik, şehir için önemli bir tanıtım fırsatı olacak.” dedi.
KATILIM KOŞULLARI
•Yarışmaya profesyonel aşçılar, öğrenci, şef adayları veya ilgili alanda yetkinliği olan bireyler
katılabilir. Kategorinin özellikleri ekte belirtilmiştir.
•Her yarışmacı bireysel olarak yarışmalara katılım sağlayabilir.
•Yarışmacılar başvuru sırasında kimlik fotokopisini yanında bulundurmalıdır.
•Yarışmaya katılım ücretsizdir.
•Yarışmalara 18 yaş ve üzeri bireyler katılabilir. Lise ve sosyal sorumluluk amacıyla hazırlanan
kategorilerde 18 yaş şartı aranmaz.
•Her katılımcı yalnızca 1 kategoriye başvurabilir.
YARIŞMA KURALLARI
•Katılımcılar yarışma günü kura ile belirlenecek sıraya göre mutfağa alınacaktır.
•Kullanılacak tüm malzemeler yarışmacı tarafından karşılanacaktır.
•Tüm kategorilerde her yarışmacıya hazırlık, pişirim ve sunum için 60 dakika süre verilecektir.
•Sunum 2 porsiyon olarak hazırlanacaktır. Biri sunum diğeri jüri tadımı için hazırlanacaktır.
•Yarışma sonunda tabaklar jüri masasına isimsiz sadece numara ile teslim edilecektir.
YARIŞMACILARIN DEĞERLENDİRİLMESİ
Her kategori alanında uzman jürilerden oluşur. Yarışma puanlama sistemi 4 farklı kategoride
değerlendirilecektir.
ÖDÜLLER
Katılım Ödülü:
Kategori Ödülleri:
•Her kategori için madalya ve sertifika puanlama sistemine göre en yüksek puandan başlayarak ilk
üç yüksek puana birincilik, ikincilik ve üçüncülük ödülleri ve sertifikaları verilecektir. Yani altın madalyayı
tüm kategori üyeleri alabilir ancak sadece en yüksek puanlı ilk üç ürün ödüle layık görülür.
•Kategori birincisine 9.000, ikincisine 6.000, üçüncüsüne 3.000 TL nakit para ödülü ve sertifika
takdim edilecektir. Ayrıca her katılımcıya aldığı puana göre madalya verilecek ve sertifika verilecektir.
