Kültepe-Kaniş Karumu, Kayseri’nin kuzeydoğusunda yer alan ve Anadolu’nun yazılı tarihini başlatan en önemli arkeolojik alanlardan biridir. Asur Ticaret Kolonileri Çağı’na (MÖ 2. binyıl) tarihlenen bu şehir, Anadolu’daki ilk yazılı belgelerin bulunduğu yer olarak tanınır. Çivi yazılı kil tabletlerin keşfi, bölgede gelişmiş bir ticaret düzeni, hukuk sistemi, aile hayatı ve günlük yaşama dair çarpıcı bilgiler sunar. Arkeolojik kazılarda ortaya çıkan eserlerin önemli bir bölümü Kayseri Arkeoloji Müzesi’nde sergilenmektedir. Kültepe’yi ziyaret edenler hem tarih öncesi medeniyetlerin izlerini keşfeder hem de Kayseri’nin ticaret geleneğinin ne kadar eskiye ulaştığını görür.