2026 Ramazan için geri sayım başladı. Gazianteplilerin onlarca yıldır yaptığı ve bir gelenek haline gelen Him basma, bu yıl da şehirdeki insanları bir araya getiriyor. Oruç tutulacak günleri göz önüne alarak bir araya gelmeyi ifade eden him basma hakkında detayları derledik.
Gaziantep'i ve Gazianteplileri Ramazan ayı öncesi Him basıyor. Yöreye ait olan ve Ramazan öncesi eşle dostla mide için ziyafete neden olan Him basma onlarca yıldır yapılıyor.
HİM BASMA NEDİR?
19 Şubat 2026'da başlayacak Ramazan ayı öncesi Gaziantep'te yaşayanların dört gözle beklediği Him basma geleneği geldi çattı. Şöyle ifade edelim: Him Basma Nedir; ramazan ayından önce, oruç tutacağı günleri göz önüne getirerek kişinin dostlarıyla biraraya gelip doyasıya yiyip içmesi, aç ve susuz kalacağı günlerin acısını önden çıkarması şeklinde gerçekleştirilen eylemdir.
Gaziantep ve dolaylarında gerçekleştirilen Him basma eyleminde içki de vardır. "Ramazan boyunca rahat rahat yiyemeceğiz" mantığıyla tıka basa yiyip içtikleri bu gelenekte sırasıyla şunlar tüketilebilir:
Beyran, Katmer, Kaymak, Kebap, Yağlı köfte, Nohut dürümü vs.
