Haberin Devamı

Bursa’nın zeytin üssü Mudanya’da tarımsal sanayiyi güçlendirecek yeni bir tesis yatırımı için düğmeye basıldı. Girişimci Tarık Şengül tarafından hayata geçirilmesi planlanan "Zeytinyağı Üretim ve Zeytin İşleme Tesis" projesine ilişkin hazırlanan Proje Tanıtım Dosyası Bursa Valiliğine sunularak resmi ÇED süreci başlatıldı.

Mevcut Binada Sıfır Yapılaşmayla Üretim Yapılacak

Bursa Hakimiyet gazetesinde yer alan habere göre; toplam 8 milyon 800 bin TL yatırım bedeliyle hayata geçirilecek projede bütçenin 8,1 milyon TL’lik büyük kısmı modern makine ve ekipman alımına ayrıldı. Çevre dostu yaklaşımıyla öne çıkan projede yeni bir inşaat yapılmayacak ;halen zeytin depolama alanı olarak kullanılan mevcut bina ve arazi yapısı korunarak üretim hattına dönüştürülecek. Mudanya Belediyesi imar planlarında "Yağhane Alanı" olarak tescilli bulunan tesis, en yakın yerleşim yeri olan Işıklı Mahallesi’ne 380 metre mesafede yer alıyor.

Yılda 2 Bin 250 Ton Zeytinyağı Elde Edilecek

Günlük 90 ton zeytin işleme kapasiteli modern makinelerle donatılacak tesiste, bölgedeki hasat ve iklim şartlarına bağlı olarak yılda 100 gün boyunca 3 vardiya halinde kesintisiz üretim yapılması hedefleniyor.

• Yıllık Zeytin İşleme Hacmi:9.000 ton

• Yıllık Zeytinyağı Rekoltesi: 2.250 ton (Ortalama %25 verim hesabı ile)

• Çalışma Düzeni:Yılda 100 gün, günde 24 saat, 3 vardiya

• İstihdam:6 personel

İki Fazlı Çevre Dostu Teknoloji Kullanılacak

Tesiste zeytinyağı sıkımı, çevreye zarar vermeyen ve su tüketimini minimuma indiren "iki fazlı" modern sistemle gerçekleştirilecek. Zeytin taşıma bantları, kırma, yoğurma (malaksör), dekantör, separatör ve dinlenme tanklarından oluşan entegre hatta zeytinler hijyenik koşullarda işlenecek.

Haberin Devamı

Zeytinyağı sıkımının yanı sıra, dışarıdan paketlenmeye hazır halde gelecek zeytinlerin tesiste ambalajlanarak pazara sunulması da planlanıyor. ÇED değerlendirmesi devam eden projenin onaylanmasıyla birlikte Mudanya zeytinciliğine önemli bir katma değer sağlanması bekleniyor.