İstanbul'un en gözde 45 yemeği

Kültür AŞ'den yapılan açıklamaya göre, yemek yapmayı seven ve "Bugün ne pişirsem?" diye düşünen herkes için pratik bir kaynak olması amacıyla yayımlanan kartlarda, çorbalardan zeytinyağlılara, salatalardan şerbetlere kadar İstanbul ile özdeşleşen 45 lezzetin resimleri ve tarifleri yer alıyor.

Nilgün Tatlı tarafından hazırlanan yemek kartlarının ön yüzünde yemeklerin fotoğrafları, arka yüzde ise malzeme listesi ve tarifler bulunuyor.

Kartlarda, lalanga tarifinden İstanbul pilavına, şişte fener balığından sütlü dil balığına, nar ekşili kuzu yemeğinden kuru erikli et yemeğine kadar İstanbul'da geçmişte ve günümüzde yapılan pek çok lezzete dair tarifler sunuluyor.

Çorbalar, et yemekleri, zeytinyağlılar, salatalar, tatlılar ve şerbetler, hamur işleri, süt ürünleri şeklinde farklı renklerde ayrı ayrı kategorize edilen kartlarda İstanbul'un en gözde lezzetleri bir araya geliyor.