Bu parfümler yemekle birlikte yeniyor! Gastronominin başkenti Gaziantep'te yeni trend başladı: Ata yadigarı tekniklerle üretildiGaziantep İslam Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (GİBTÜ) öğrencileri, Osmanlı mutfak kültürünü 'yenilebilir parfümlerle' geleceğe taşıyor. Gül, karanfil, menekşe ve baharat özlerinden üretilen, tamamen doğal ve alkolsüz 6 farklı parfüm; etlerden sütlü tatlılara kadar her yemeğe özel bir koku hafızası kazandırıyor. Geleneksel tarifleri modern gastronomiyle buluşturan bu inovatif çalışma, yemek sunumlarında yeni bir devrin kapısını aralıyor. İ
