Sivas'ta nadir bulunan şifa kaynağı: İki yılda bir yetişiyor, olgunlaşınca değil çürüyünce yeniyor!Sivas'ın yüksek rakımlı bölgelerinde iki yılda bir kendiliğinden yetişen ve tezgahlarda yerini alan üvez meyvesi, nadirliği ve şifalı özelliklerinin yanı sıra ilginç tüketim yöntemiyle de dikkat çekiyor. Tam olgunluğa ulaştıktan sonra çürümeye bırakılarak tüketilen üvez, kış aylarının şifa meyvesi" olarak adlandırılıyor. 'Ölümsüzlük meyvesi' olarak da bilinen üvezin soğuk algınlığına, yüksek tansiyona ve bağırsak hastalıklarına karşı etkili olduğu biliniyor.
