Bingöl ve Diyarbakır arasında yıllardır süren dev rekabette son nokta: Türk Patent Bingöl burma kadayıfı tescilini onayladı, yakında dünyaya açılacak!Bingöl ile Diyarbakır arasında yıllardır tatlı bir rekabete ve tartışmaya konu olan burma kadayıf için resmi karar açıklandı. Türk Patent ve Marka Kurumu, Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası (BİNTSO) başvurusu sonucunda "Bingöl Burma Kadayıfı" adıyla ürüne Coğrafi İşaret Tescil Belgesi verdi. Özel yapım Sivan Dut Pekmezi ve yöresel tereyağı lezzetiyle üretilen geleneksel tatlı, böylece Bingöl adıyla koruma altına alınarak kentin kültürel mirası olarak tescillendi.
At sırtında taşınıyor, güneşte 7 gün bekletiliyor! Bingöl’ün tescilli lezzeti Sivan Dut Pekmezi sofralara ulaşmak için yola çıktı!Bingöl'ün coğrafi işaret tescilli ünlü Sivan dut pekmezi, Genç ilçesindeki köy ve mezralarda yürütülen meşakkatli mesainin ardından üretilmeye başlandı. 38 dereceyi bulan yaz sıcağına ve odun ateşinin harına rağmen vazgeçmeyen köylüler; ağaçlardan silkip at sırtında taşıdıkları katkısız dutları, bakır kazanlarda kaynatıp güneşte olgunlaştırarak Türkiye’nin dört bir yanına ve Almanya'ya ihraç ediyor.
