Tarihi Kozahan sessizliğe büründü: UNESCO mirasına yangın önlemi!Bursa'nın göz bebeği ve dünya miras listesinin değişmez ismi Kozahan, güne alışılmışın dışında bir manzarayla uyandı. Anıtlar Kurulu, Vakıflar ve Belediye temsilcilerinden oluşan ortak heyetin; AFAD ve yangın güvenliği raporları doğrultusunda aldığı kararla, han avlusundaki tüm masa ve sandalyeler sabah saatlerinde kaldırıldı. Acil tahliye alanlarının oluşturulması ve olası bir yangın felaketinin önlenmesi amacıyla başlatılan operasyon, tarihi hanın sosyal dokusunu derinden etkiledi. Yaşlılar ve yerli turistler dinlenecek yer bulamayınca alandan ayrılırken, esnaf ise belirsizliğin bir an önce son bulmasını bekliyor.
Dünya Cantık Günü! Bursa'nın ünlü lezzeti ücretsiz ikram edildi, yabancı turistler lezzetine hayran kaldıBursa'da 200 yıldan fazla geçmişi bulunan ve kentin tescilli gastronomi ürünleri arasında yer alan Cantık, 22 Kasım Dünya Cantık Günü'nde yerli ve yabancı turistlerin yanısıra Bursalılara ücretsiz olarak ikram edildi. Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Dünya Cantık Günü'nde Kozahan önündeki stantta kendi elleriyle ücretsiz cantık ve ayran ikram etti. Ulucami ve Kozahan'ı ziyarete gelip cantık ikramıyla karşılaşan Tayvanlı turistler ise cantığın lezzetine hayran kaldı. 225 yıl önce Osmanlı-Rus Savaşı sırasında Bursa’ya gelen Tatar göçmenler tarafından Türk Mutfağına kazandırılan cantık, hamurunun özelliği, iç harcı ve piştiği gürgen ateşi sebebiyle diğer pideler arasında ön plana çıkıyor.
