Zonguldak'ta asırlık fırında ustalar bayram siparişlerine yetişemiyor: Meşe odunu ateşinde pişiyor, euro ile yarışıyor!Zonguldak’ın Devrek ilçesinde tam 114 yıldır meşe odunu ateşinde pişirilen meşhur pekmezli Devrek simidi, Kurban Bayramı tatili ve gurbetçi sezonunun aynı ana denk gelmesiyle adeta sipariş patlaması yaşıyor. 1912 yılından bu yana geleneği bozmayan tarihi fırında ustalar bayram mesaisine başlarken, bu eşsiz lezzet sadece Türkiye içi değil; Almanya ve Belçika gibi Avrupa ülkelerine de kargoyla gönderiliyor.
Manisa Turgutlu'da Ramazan mesaisi: Tezgaha çıktığı an tükeniyor! Yurt dışından bile istiyorlarManisa’nın Turgutlu ilçesinde bayat ekmeği değerlendirme kültürüyle doğan, ancak zamanla bir gurme lezzetine dönüşen 'Ekmek Dolması' geleneği fırınları hareketlendirdi. Dört nesildir aynı ustalıkla hazırlanan ve tanesi 50 liradan satışa sunulan özel dolmalık ekmekler, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi oldu. İçinin boşaltılıp kıymalı harçla doldurulmasıyla hazırlanan bu yöresel lezzet, İzmir ve çevresinin yanı sıra gurbetçilerin de gözdesi. Fırın ustası Şaban Çiçek'in 'Yapımı büyük ustalık istiyor' dediği bu özel ekmekler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tükeniyor.
