Kahramanmaraş'ta dedesinden kalma yöntemle üretti, sonuca kendisi bile şaşırdı: 'En birinci ürün bunda olur!'Kahramanmaraş'ın 2 bin rakımlı Engizek Yaylası'nda bir arı yetiştiricisi, nesilden nesile aktarılan bir yöntemi yeniden canlandırdı. Arıcılık yapan bir üretici, boş bir ağaç kütüğünü kullanarak olağanüstü bir işe imza attı. Kovanlarının yanına bıraktığı bu kütük, arıların doğal yolla petekler oluşturduğu bir yuvaya dönüştü. Boş bir ağaç kütüğünün içine yuva yapan arılar, yaylanın endemik bitki florasından beslenerek, hiçbir katkı maddesi barındırmayan, enfes bir lezzet ortaya çıkardı.
Pervari mi Anzer mi derken en iyi bal Maraş'tan çıktı! 22 bin ton üretildiTürkiye'de en iyi bal konusunda Pervari mi yoksa Anzer mi tartışması çok olur. Ancak Kahramanmaraş'ın Onikişubat ilçesinde zengin florası ve temiz havasıyla bilinen Engizek Yaylası'nda arıcılar, yüksek rakımda bal mesaisine başladı. Üreticiler, bu yıl çiçek bolluğunun bal verimine olumlu yansıdığını belirtti.
