Atıksız lezzetler
Gönül Paksoy’un yeni kitabı “Atıksız Mutfak’ta lezzetli tariflerin yanı sıra mutfakta israfa dur diyecek bilgiler yer alıyor. Kitapta sürdürülebilir tasarımın bir yansıması olarak atıksız tasarımın mutfağa uygulanmış örnekleriyle yeni reçeteler sunuluyor.