TÜİK verilerine göre, geçen yıl üretilen kırmızı etin 1 milyon 14 bin 926 tonunu sığır eti oluşturdu. Söz konusu yılda 326 ton manda, 100 bin 21 ton koyun, 33 bin 990 ton da keçi eti üretildi. Kırmızı et üretimi 2011’de 776 bin 915 ton, 2012’de 915 bin 845 ton, 2013’te 996 bin 155 ton ve 2014’te 1 milyon 8 bin 272 ton oldu. Bu üretimin en büyük kalemini oluşturan sığır eti üretim miktarı ise 2011 yılında 644 bin 906 tonken, 2012 yılında 799 bin 344 tona, 2013’te 869 bin 292 tona, 2014’te 881 bin 999 tona ve geçen yıl 1 milyon 14 bin 926 tona yükseldi.