Hatay’da düzenlenen Akdeniz Mutfak Günleri’ne katılan Michelin Yıldızlı Barcelona’da lüks bir restoranı olan ve dünyanın sayılı şeflerinden Fransız asıllı İspanyol aşçı Jean Luc Figueras, kaldığı otelde kalp krizi geçirerek hayatını kaybetti.
Hatay Valiliği tarafından bu yıl ilk kez düzenlenen Akdeniz Mutfak Günleri, Akdeniz’e kıyısı olan Arnavutluk, Bosna Hersek, Cezayir, Fas, Fransa, Hırvatistan, İspanya, İtalya, Karadağ, Lübnan, Malta, Monaco, Slovenya, Tunus, KKTC, Makedonya ve Portekiz’den 77, Türkiye’den de 25 olmak üzere 102 aşçının katılımıyla 2 Eylül’de başladı.
30 kişilik ekibiyle şov yaptı
Ünlü şeflerin kendi ülkelerinin mutfaklarına özgü leziz yemekleri hazırlayıp tanıtım yaptığı etkinliğin ikinci gününde Michelin Yıldızlı 57 yaşındaki Jean Luc Figueras, yaklaşık 30 kişilik bir ekibiyle birlikte Savon Otel’de düzenlenen İspanyol Mutfağından Seçmeler etkinliğinde bir yemek şovu yaptı. İspanyol mutfağının vazgeçilmez yemeklerini hazırlayıp tanıtan Figueras’ın yemekleri davetliler tarafından çok beğenildi.
45 dakika kalp masajı
Şovun ardından davetlilerle bir sohbet ettikten sonra oteldeki odasına çekilen Jean Luc Figueras, saat 04.40 sıralarında aniden rahatsızlandı. İsmi açıklanmayan eşinin yardım istemesi üzerine otele sağlık ekipleri çağırıldı. Kalp krizi geçirdiği tahmin edilen Figueras, sağlık görevlileri tarafından yapılan yaklaşık 45 dakikalık kalp masajına rağmen kurtarılamayarak yaşamını yitirdi. Akdeniz Mutfak Günleri’ndeki müzikli etkinlikler iptal edildi.
Sayısız ödüllü
Jean Luc Figueras, Alain Guiard ve Oscar Escanciano. Uluslararası Lyon Catering Kupası’nda 26 Ocak düzenlenen Dünya Kupası’nın üçüncü ayağında bronz madalya aldı.
Barcelona’da süper lüks restoranı vardı
Katalan Jean Luc Figueras, Barcelona’da çok ünlü ve Michelin yıldızlı bir restoran işletiyordu. Restoranda yemek yiyebilmek için günler öncesinden yer ayırtmak gerekiyordu.
Anısına bir akşam yemeği
Jean Luc Figueras’ın öümüyle ilgili bir açıklama yapan Hatay Valisi Celalettin Lekesiz, büyük bir üzüntü duyduklarını belirterek şunları söyledi:
“4 Eylül’de saat 04.47’de 112 Acil Yardım hattına gelen çağrı üzerine, kaldığı otele 04.51’de intikal eden sağlık ekipleri tarafından Jean Luc Figueras’a gerekli müdahaleler yapılmış ancak kurtarılamamıştır. Arkadaşları şef Figueras anısına bir akşam yemeği düzenlenmesi isteğini dile getirdiler. Fransız asıllı şef uzun yıllar önce Barcelona’da kendi adını verdiği bir restoran açtı. Figueras Michelin Yıldızı sahibiydi. İspanyol ekibin acılarını yürekten paylaşıyoruz.”
Michelin Yıldızı nedir?
Ünlü lastik markası Michelin tarafından veriliyor. 1900’lü yıllarda başlayan uygulamada restoran ve aşçiçin özel kriterler koyan firma, bu kriterlere uyan şeflere ve ustalara 1, 2 ve 3 yıldız veriyor. Bu yıldızı kazanan aşçı ve restoranlar büyük bir üne ve statüye sahip oluyor. Firma, dünyada aşçılıkta çok prestijli bir unvan alan bu yıldızı müfettişler tarafından restoranlarda yapılan denetimler sonrası hazırladığı rapora göre veriyor ve müfettişlerin kimlikleri hiçbir zaman açsır gibi tutuluyor.
