Zengin bitki örtüsü ve doğal kaynaklarıyla Elazığ, yöresel içecek kültürü bakımından da oldukça renklidir. Bu içecekler, hem doğanın izlerini taşır hem de geleneksel yaşamın bir parçasıdır.

Orcik Suyu

Orcik (cevizli sucuk) için hazırlanan üzüm şırası karışımı, soğuk olarak da tüketilir. Hafif tatlı aroması ve doğal içeriğiyle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatiftir.

Şıra

Üzüm bağlarının bol olduğu Elazığ’da şıra, sofraların baş köşesindedir. Taze üzüm suyunun kaynatılıp hafif tatlandırılmasıyla hazırlanan bu içecek, üzümün tüm doğallığını taşır.

Kızılcık Nektarı

Doğu Anadolu’nun yaylalarında yetişen doğal kızılcıkların kaynatılmasıyla elde edilen bu içecek, mayhoş tadı ve ferahlatıcı etkisiyle özellikle yaz aylarında tercih edilir.

Dağ Çayları ve Ihlamur

Yörede toplanan kekik, adaçayı ve dağ ıhlamuru gibi bitki çayları; hem şifa amaçlı hem de günlük tüketim için kullanılır. Doğal aromalarıyla yöre halkının yaşam biçimini yansıtır.