.
İtalyan bilim adamlarının yaptığı bir araştırmada Sardunya’nın başkenti Cagliari’de mide kanseri vakalarının diğer Kuzey İtalya şehirlerine göre çok düşük olduğu gözlendi. Üç yıllık yiyecek içecek verilerinden yola çıkarak yaptıkları incelemede Cagliari halkının çok yüksek miktarlarda sarımsak tükettiğini gördüler, neredeyse haftanın her günü sarımsak yiyorlardı. Doğrusu ağız kokusu giderici spreylerin satışları ne durumda merak etmiyor değilim. Dünyanın 1 numaralı kanser merkezi olan Memorial Sloan Kettiring Cancer Center araştırmacılarından Dr. John Pinto “Her geçen gün biraz daha emin oluyoruz, sarımsak en az 6 çeşit kanserin gelişmesini engellemekte” diyor. Bunlar meme, kolon, cilt, mide prostat ve ağız kanserleri... Sarımsağın kalp ve tansiyon hastalarındaki olumlu etkilerini de belirtmeden geçmemeliyiz. Dr. Pinto yıllanmış sarımsak extresinin prostat üzerindeki etkilerini araştırmış. Testesteron hormunu (prostat kanserini büyüten hormon) açığa çıkarılmış prostat kanseri hücreleri üzerine yıllanmış sarımsak extresini verince hücreler testesteron hormonunundan çok hızlı bir şekilde uzaklaşmışlar. Ümit verici bir gelişme...
