Siirt'te fırıncıların zorlu mesaisi başladı: Ramazan yoğunluğu iki katına çıktı!Siirt’te Ramazan ayının bereketi fırınlara 'yoğunluk' olarak döndü. İftara saatler kala evlerinde hazırladıkları güveç ve tepsileri fırınlara koşturan vatandaşlar, ekmek üreticilerini zorlu bir sınavla baş başa bıraktı. Ekmek, lavaş ve pide siparişlerinin arasına sıkışan tepsi yemekleri nedeniyle fırınlarda yer sıkıntısı yaşanırken, 20 yıllık fırıncı Mehmet Dündar yaşadıkları stresi; 'Tepsi çıkmazsa vatandaş, ekmek çıkmazsa patron kızıyor; arada kalıyoruz' sözleriyle özetledi. Ramazan öncesi nadir görülen bu ilginin, iftar sofralarının vazgeçilmezi haline gelmesiyle fırınlardaki iş yükü tavan yaptı.
