Edirne'de bayram havası! Kakava için gelen 60 bin kişi Selimiye Meydanı'na akın etti: Ciğercilerde adım atacak yer kalmadıBaharın en renkli müjdecisi Kakava ve Hıdırellez şenlikleri Edirne’yi turizm merkezine dönüştürdü! Roman kültürünün bu asırlık mirasına tanıklık etmek için dünyanın dört bir yanından kente gelen yerli ve yabancı turistler, Edirne’nin gastronomi simgesi 'Tava Ciğeri' için uzun kuyruklar oluşturdu. Sabahın ilk ışıklarıyla Selimiye Meydanı’nı dolduran 60 bini aşkın ziyaretçi, Kakava ateşi yanmadan önce ciğerci dükkanlarını tıklım tıklım doldurdu.
Edirne'de tava ciğerin ‘olmazsa olmaz’ı Karaağaç acı biberinin hasadı başladıEdirne'de, kentin meşhur lezzeti tava ciğerin yanında 'olmazsa olmaz' olarak adlandırılan, yöreye özgü Karaağaç acı biberinin hasadı başladı. Sadece Yunanistan sınırındaki Karaağaç Mahallesi'nde yetişen biberde bu yıl 250 ton verim beklediklerini belirten biber üreticisi Tunahan Ule, "Bu yıl yağmurlardan dolayı biberlerimizi biraz geç ektik. Normalde 1 Mayıs'ta ekiyoruz ama biz 15 Mayıs'ta ekmek zorunda kaldık. Böyle olunca hasada da geç kaldık, 15 Temmuz'da yapmamız gereken hasadı bugün yapıyoruz. 250 tona yakın verim bekliyoruz" dedi.
Edirne'de ciğere tarifesiz zam yapan esnafa 'kapama' uyarısı!Edirne'de 75 liraya satılan tava ciğerde, bazı esnafın maliyetleri neden gösterip tarifenin üzerinde fiyatla porsiyonunu 90 liraya çıkarmasının ardından kentte denetimler sıklaştırıldı. Edirne Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği Başkanı Kemal Cingöz, 2 kez üst üste ceza yiyen esnafa 3'üncüde işletme kapatma cezası gelebileceği uyarılarından bulundu.
