Kış lezzetinde sezon erken açıldı: Havza'da meşhur kaz tiridi tirit evlerinde yerini aldı!Samsun'un Havza ilçesinde kış aylarının vazgeçilmez geleneksel lezzeti kaz tiridi sezonu bu yıl beklenenden erken açıldı. Kavak, Vezirköprü, Ladik ve Asarcık gibi çevre ilçelerde de yaşatılan bu köklü kültür, özellikle Havza'daki tirit evlerinde misafirlerini ağırlamaya başladı.
Türkiye'nin en iyi pidesi: 'Samsun pidesi'Tadı, dünyadaki lezzet otoriteleri tarafından da tescillenen Samsun'un coğrafi işaretli yiyeceklerinden 'Samsun pidesi', ‘Türkiye'nin en iyi pidesi' olarak listedeki yerini koruyor.
Bafra'nın coğrafi işaretli lezzeti! Yıllardır aynı dükkanda aynı yöntemle yapıyor! 'Başka bir yerde bu tadı bulamazsınız'Samsun Bafra’nın tescilli gururu "kaymaklı lokum", 71 yaşındaki Ferda Demir’in elinde 15 yıldır geleneksel yöntemlerle şekilleniyor! Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan tescilli bu lezzetin "olmazsa olmazı" ise Kızılırmak Deltası Kuş Cenneti’nde doğal yollarla üretilen manda kaymağı. "Her kaymak bu tadı vermez" diyen usta eller, yaz-kış demeden bu eşsiz lezzeti özel soğutma sistemleriyle tüm dünyaya ulaştırıyor.
