Ankara’nın 'siyah altını' Kızılcahamam yaylalarında mesaisi başladı! Sıcaktan bunalan mandalar çamurda serinliyor, Sütleri kaliteli yoğurda dönüşüyor
Ankara’nın 'siyah altını' Kızılcahamam yaylalarında mesaisi başladı! Sıcaktan bunalan mandalar çamurda serinliyor, Sütleri kaliteli yoğurda dönüşüyorAnkara'nın Kızılcahamam ilçesindeki Kasımlar, Hıdırlar ve Sarıçam yaylalarında yetiştirilen mandalar, kavurucu yaz sıcaklarında göl ve çamur birikintilerine girerek serinliyor. Günün büyük bölümünü meralarda otlayarak geçiren hayvanlardan elde edilen manda sütü; yüksek yağ, protein ve vitamin değerleriyle gastronomi ve şarküteri sektörünün gözdesi olmaya devam ediyor.
14.08.2026Ankara
Burası Afrika değil Adana! Sıcaktan bunalan hayvanlar derede serinledi
Burası Afrika değil Adana! Sıcaktan bunalan hayvanlar derede serinlediAdana'nın Kozan ilçesinde sıcak havadan bunalan mandaların derede serinlediği anlar, Afrika belgesellerini aratmayan görüntüler oluşturdu. Suya giren mandalara balıkçıllar, leylekler ve ibibiklerin eşlik etmesiyle ortaya renkli görüntüler çıktı.
12.08.2026Adana
Samsun'da 30 yıllık çalışma sonuç verdi! Anadolu ve Hindistan genleri birleşti, verim ikiye katlandı: Yağ oranı aynı, süt verimi 2 bin litre!
Samsun'da 30 yıllık çalışma sonuç verdi! Anadolu ve Hindistan genleri birleşti, verim ikiye katlandı: Yağ oranı aynı, süt verimi 2 bin litre!Bandırma Koyunculuk Araştırma Enstitüsü, 30 yıllık titiz bir çalışmanın meyvesini aldı. Anadolu mandasının yüksek yağ kalitesi ile Hindistan’ın dünyaca ünlü Murrah ırkının yüksek verimi birleştirildi. Ortaya çıkan "Murana" melezleri, geleneksel mandaların 800-900 litrelik yıllık süt verimini tam 2 bin litreye çıkardı. Tarım ve Orman Bakanlığı (TAGEM) bünyesinde yürütülen bu proje, Türkiye’yi manda sütü üretiminde küresel bir oyuncu haline getirecek.
23.03.2026Samsun
Türkiye'de ilk sırada! 3.5 milyon liralık proje kabul edildi
Türkiye'de ilk sırada! 3.5 milyon liralık proje kabul edildiManda popülasyonunda Türkiye’de ilk sırada yer alan Samsun’da manda sütünün işlenmesi ve değerlendirilmesiyle ilgili hazırlanan 3,5 milyon liralık proje kabul edildi.
30.05.2020Ekonomi