7 yıllık mayayla günlük 2 bini aşkın üretiyor! Almak için kapıda sıraya giriyorlarTekirdağ’ın Karababa Mahallesi’nde gastronomi alanındaki akademik bilgisini babasının desteğiyle üretime dönüştüren genç girişimci Selin Çıtak, kadın istihdamına ve sağlıklı beslenmeye öncülük eden örnek bir başarı hikayesine imza atıyor. Yüksek lisans tezini ekşi mayalı ekmek üzerine hazırlayan Çıtak, kurduğu modern fırında 7 yıllık özel ekşi maya kullanarak günlük 2 bin adet ekşi mayalı ekmek üretiyor.
