Avrupa ilaç yerine ilk hasat zeytinyağı içiyor! En çok buranın mahsulü tercih ediliyorBursa'nın İznik ilçesine bağlı Göllüce Mahallesi'nde zeytin üreticisi Oğuz Yıldırım, sezonun ilk zeytin hasadını gerçekleştirerek yeni sezonun ilk zeytinyağını üretmeye başladı. Erken hasat edilen yeşil zeytinlerin soğuk sıkım yöntemiyle işlenmesi sonucu elde edilen zeytinyağı, başta Avrupa olmak üzere birçok ülkeden yoğun ilgi görüyor.
Sıvı altın mercek altına alındı, kimya ve lezzet Balıkesir'de buluştuBalıkesir Üniversitesi Altınoluk Meslek Yüksekokulu’nda düzenlenen "Kimya Haftası" etkinlikleri, zeytinyağının bilimsel analizini tadım sanatı ile birleştirdi. ETO (Edremit Ticaret Odası) Tadım Panel Lideri Yüksek Kimyager Zülal Taçar, öğrencilere ve katılımcılara zeytinyağındaki koku, tat ve aroma algısının kimyasal şifrelerini anlattı.
