Yaylalarda başlayan emek, Erzincan tulum peyniri olarak sofralara ulaşıyorErzincan'ın Kemah ilçesine bağlı Oğuz köyü mezrasında yaşayan Şavak aşireti mensupları, yüksek rakımlı yaylalarda kurdukları çadırlarda zorlu yaşam koşullarına rağmen geleneksel yöntemlerle Erzincan tulum peyniri üretimini sürdürüyor.
Kentin ekonomik can damarı! Erzincan’ın tescilli lezzeti mercek altındaErzincan'ın coğrafi işaretli ürünü olan Erzincan Tulum Peyniri, doğal yaylalarda geleneksel yöntemlerle üretilmeye devam ederken, İl Tarım ve Orman Müdürü Alper Koçaker üretim yapılan yaylada incelemelerde bulundu.
Dünyada sadece Erzincan'da! Kahvaltı sofralarına 3 bin rakımdan gelen lezzet...Erzincan Tulum Peyniri asırlardan bu yana kahvaltı sofralarını süsleyen, kuşaklar boyunca vazgeçilemeyen bir lezzet. Yüksek rakımlı yaylalarda beslenen akkaraman koyunu ile kıl keçisinin sütünden üretilen coğrafi işaretli Erzincan tulum peyniri, 3-4 aylık olgunlaşma sürecinin ardından satışa sunulmaya başlandı.
