Görenlerin dili tutuluyor, tam 300 yıldır ayakta: Kat kat yükselen o evlerin sırrı çözüldüBitlis’in Hizan ilçesindeki derin vadilerde yer alan dik yamaçlara kurulu tarihi köyler, mimarlık tarihini büyüleyen muazzam bir görsel şölene ev sahipliği yapıyor. Geçmişi yaklaşık 300 yıl öncesine dayanan, tamamen yöresel taşlar ve ahşap kalaslar kullanılarak harçsız yığma tekniğiyle inşa edilen 2 ve 3 katlı tarihi evler, özgün mimari dokusunu sıfır kayıpla günümüze kadar taşımayı başardı. Doğa ile insan dehasının bütünleştiği bu saklı coğrafya, son dönemde Türkiye’nin dört bir yanından gelen fotoğraf tutkunlarının ve doğaseverlerin en gözde rotası haline geldi.
Şavakların yayla mücadelesi: İşte Erzincan Tulum peynirinin arkasındaki yoğun emekErzincan’ın yüksek rakımlı yaylalarında yaşayan Şavak Aşireti mensuplarının tulum peyniri üretimindeki en büyük yardımcıları, okulların bayram tatili olmasıyla birlikte yaylaya çıkan çocuklar oldu. Minik çocuklar, ailelerine destek olmak için koyun otlatıyor, sağım işlerine yardımcı oluyor ve üretim sürecinin çeşitli aşamalarında görev alıyor.
Ağrı'da kadınlar bahar otlarını topluyorAğrı'da baharın gelişiyle birlikte köylü kadınlar meralara çıkarak şifalı ot topladı. Toplanan otlar hem sofralarda tüketiliyor hem de aile ekonomisine katkı sağlıyor.
