Konya'nın asırlık lezzeti! Bir zamanlar Selçuklu sultanlarının sofralarının vazgeçilmeziydi, gizli tarif ortaya çıktıSelçuklu saraylarında, sultan sofralarında tüketilen Konya'nın asırlık lezzeti saray tava, coğrafi işaret tescili almayı bekliyor. İçerisinde kuzu eti, kuru meyve, kuruyemiş ve bal olan saray tava, o dönem sultanların özel davetlerinde sunulan bir lezzet olarak öne çıkıyor. Şef Ahmet Özbay, "Selçuklu mutfağında yer etmiş yemekleri gün yüzüne çıkartmak istedik. Bu saray tavamız da Selçuklu zamanında, saraylarda bir nevi ziyafet yemeği" dedi.
Tescilli lezzet dünya sofralarında: Silifke çileği ihracatta rekor kırıyorTürkiye'nin önemli üretim merkezlerinden Mersin'in Silifke ilçesinde açık alanda hasadına başlanan coğrafi tescil işaretli Silifke çileği yurt içinin yanı sıra Rusya, Ukrayna ve Katar'a da uçakla gönderiliyor. İhraç edilen çileğin kilogram fiyatının 90 TL olduğu, iç piyasada ise 75 liradan alıcı bulduğu ifade edildi.
