Vakfıkebir'in 120 yıllık efsanesi dünya markası oluyor: Asırlık kuzine sobasına tescil başvurusuTrabzon’un Vakfıkebir ilçesinde yaklaşık 120 yıldır geleneksel el işçiliğiyle üretilen; kış aylarında evleri ısıtmanın yanı sıra üzerinde çay demleme ve özel fırınında meşhur ekmekler ile güveçleri pişirme imkanı sunan "Vakfıkebir kuzine sobası" tescilleniyor. Asırlık zanaatı koruma altına almak amacıyla Vakfıkebir Belediyesi tarafından başlatılan coğrafi işaret başvurusunda son aşamaya gelindi.
Malatya'da yağan kar ile soba yaptı, çay demledi!Malatya'da etkili olan kar yağışı bazı bölgelerde olumsuzluklara neden olurken Akçadağ ilçesinde bir esnaf ise kardan yaptığı sobada çay demleyerek karın keyfini çıkardı.
Kanser riski var, yanlış demlenirse zehir oluyor! Çayı sakın böyle içmeyinKanser riski var, yanlış demlendiği zaman birçok hastalığa neden oluyor, gastrit ve ülser olmak üzere midede birçok hasara yol açıyor. Kültürümüzdeki en önemli içeceklerden birisi. Tüm evlerde hemen her gün tüketilen çay, yanlış demlendiği zaman birçok hastalığa neden olabiliyor. Uzmanlar çay demlenmesi ile ilgili, hepimizin yaptığı bir hataya dikkat çekiyor ve yapılmaması konusunda uyarılarda bulunuyor. Peki, çay demlerken nelere dikkat etmemiz gerekir? Çay demlemenin ne gibi kuralları vardır? İşte, çay demlerken dikkat edilmesi gerekenler...
Çayın sırrı belli oldu! En iyi demleme...Rize Ticaret Borsası tarafından düzenlenen En İyi Çay Demleme ve Sunum yarışmasında Tadım kategorisinde birinci olan Serpil Hut Kondakçı, en iyi çay demlemenin tekniklerini anlattı.
