Amasya'nın şöhretli lezzeti: Baklalı dolmaŞehzadeler şehri Amasya'nın tescilli baklalı dolması şehirde mutfakların vazgeçilmez yemeği olarak değerlendiriliyor. Bohça şeklinde sarılan dolmalar, bayram günleri ve düğünlerde de ikram ediliyor.
Şehidin yarım kalan son isteği gönül köprüsü oldu: Amasya çörekleri Mardin yolunda!Amasyalı şehit polis Erkan Başpehlivan'ın şehadetinden hemen önce ablasından istediği ancak tadına bakamadığı o meşhur Amasya çörekleri, 10 yıldır her Ramazan olduğu gibi bu yıl da Mardin’deki silah arkadaşlarına gönderildi. Amasyalı kadınların dualarla pişirdiği çörekler, iftar sofralarında şehidin anısını yaşatacak.
