Kaynak : AA
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi (SBTÜ), bölge ekonomisi için çığır açacak bir tarımsal araştırma başlattı. Tarımsal Çalışmalar Uygulama ve Araştırma Merkezi'nde (11 farklı patates türünün Sivas'ın iklimine ve toprağına uyumu test ediliyor. Aralarında yerli ve ithal çeşitlerin bulunduğu (Chenova, Madeira, Madaline, Niğşah, Nam vb.) toplam 11 türün hasadı gerçekleştirildi.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsünün yanı sıra özel sektör hibesi ile ekilen, 7'si yerli, Chenova, Madeira, Madaline, Niğşah, Nam, Ünlenen, Saruhan, Onaran 2015, Murat Bey, Levent Bey ve Kingsman patates çeşitlerinin hasadı gerçekleştirildi.
İçerdikleri nişasta ve kuru madde oranına göre sınıflandırılan patateslerin, AR-GE amacıyla türlerin tohum kaliteleri, iklime uyumları, toprak ve gübre gereksinimleri üzerine çalışmalar yürütülüyor.
Sivas Bilim ve Teknoloji Üniversitesi Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Kağan Kökten, AA muhabirine, 11 ayrı tohum ile yapılan çalışmaların sonuçlarını incelediklerini söyledi.
Niğde Patates Araştırma Enstitüsü ile özel firmadan patates çeşidi alarak ekim yaptıklarını belirten Kökten, şöyle konuştu:"Sonuçlar daha sonra yayımlanacak ama elde ettiğimiz ürünler ortada. Bizim buradaki amacımız farklı çeşitlerin Sivas ekolojik koşullarında performanslarını ortaya koymak. Sonuçta Sivas'a da yavaş yavaş patates yetiştiriciliği geldiği için çiftçilerin belki yeni çeşitlere ihtiyacı olacaktır. Daha yüksek verimli, daha kaliteli çeşitlere ihtiyaçları olacaktır. Biz de bunların sonuçlarını çiftçilerle paylaşarak, onların istediği verimde veya istedikleri kalitedeki patateslerin performanslarını burada görmüş olacağız."
Yemeklik ve kızartmalık patates yetiştirdiklerini ifade eden Kökten, "Hem yemeklik hem kızartmalık patateslerin performansını burada görmüş olacağız. Dolayısıyla bu bölgenin iklim şartlarına hangisi iyi geliyor, hangisi iyi yetişebiliyor, hangisi daha kaliteli oluyor, bunları göreceğiz. İlerleyen süreçte ise bunları çiftçilerimizle paylaşacağız." dedi.
Kökten, patates çeşitleriyle yapılan yemekleri çok kişiyle tadım testi yapacaklarını, böylece hangilerinin niteliği ve tat açısından daha iyi olduğunu ortaya koyacaklarını kaydetti.
Tarımsal AR-GE Merkezi Müdür Yardımcısı Arş. Gör. Muhammed Tatar ise AR-GE çalışması kapsamında kentin ekolojik koşullarını da Tarımsal Çalışmalar Uygulama ve Araştırma Merkezinde test ettiklerini anlattı.
Sivas'ta 31 dekara ekilen 11 çeşit patatesin adaptasyon yeteneklerini test ettiklerini vurgulayan Tatar, "Sonuçları da ilerleyen günlerde bilime katkı olsun diye yayınlamış olacağız. Bu yayınlardan sonra çiftçilere eğitimler vereceğiz. Şu anda Sivas'ın patates üssü olma özeliği çok yüksek. Burada tahıl ürününden sonra endüstride de patates yetiştiriciliği ve özelikle patates hastalığı kapsamında toprakların temiz olmasından dolayı özel firmalar Sivas'ı fazlasıyla tercih ediyor." diye konuştu.