Konya’nın dağlarında yetişiyor! Faydaları saymakla bitmiyor
NSosyal
Facebook
Twitter
Whatsapp
Konya’nın Ilgın ilçesine bağlı Çiğil Mahallesi’nde, sonbaharın gelmesiyle birlikte dağlık alanlarda kendiliğinden yetişen kırmızı alıçların hasadı başladı. Doğal ortamında yetişen ve parlak kırmızı rengiyle dikkat çeken alıçlar, yöre halkı tarafından toplanarak sofralara taşınıyor.
Konya'nın Ilgın ilçesinde sonbaharın gelmesiyle doğa farklı renklere bürünürken, Çiğil Mahallesi'nin dağlık bölgelerinde yetişen kırmızı alıçlar da olgunlaştı. Dallarını süsleyen kırmızı meyveler, hem oluşturduğu güzel görüntülerle hem de geleneksel tüketimdeki yeriyle dikkat çekiyor.
ÇİĞİL DAĞLARINDA KIRMIZI ALIÇ MESAİSİ
Bölgenin doğal bitki örtüsü içerisinde kendiliğinden yetişen alıç ağaçları, sonbahar aylarında meyve vermeye başlıyor. Olgunlaşan kırmızı alıçlar, yöre sakinleri tarafından doğadan toplanıyor.
Özellikle Çiğil'in dağlık kesimlerinde yoğun olarak görülen alıçlar, kırmızı renkleriyle sonbahar manzarasına ayrı bir güzellik katıyor. Bölge halkının yakından tanıdığı bu meyve, yıllardır doğal olarak tüketilen yöresel lezzetler arasında bulunuyor.
DOĞADAN SOFRALARA UZANAN ŞİFA KAYNAĞI
İçerdiği antioksidan bileşenler, lif ve çeşitli bitkisel maddeler nedeniyle beslenme açısından değerli görülen kırmızı alıç, özellikle kalp ve damar sağlığı üzerindeki olası etkileriyle de araştırılıyor.
Geleneksel olarak taze tüketilen alıç, çay ve marmelat yapımında da kullanılıyor. Kendine özgü mayhoş tadıyla bilinen meyve, sonbahar döneminde doğadan toplanarak değerlendiriliyor.
Çiğil Mahallesi'nin dağlarında başlayan kırmızı alıç hasadı, sonbaharın bereketini bir kez daha gözler önüne sererken, doğanın sunduğu bu yöresel lezzet sofralardaki yerini alıyor.
