Haberin Devamı

Bölge ekonomisi ve tarımı için de önemli bir yere sahip olan Kandıra hindilerine, bu yıl da yılbaşı öncesinde yoğun ilgi gösterilmesi bekleniyor.Bölge ekonomisi ve tarımı için de önemli bir yere sahip olan Kandıra hindilerine, bu yıl da yılbaşı öncesinde yoğun ilgi gösterilmesi bekleniyor.

Fiyatlar Güncellendi

Tüketicilerin merakla beklediği hindi fiyatları da netleşti. Geçen yıl (2024) ortalama kilogram fiyatı 500 TL olan Kandıra hindisi, bu yılki güncellemeyle birlikte 600 ila 700 TL bandında satışa sunuluyor.

Tarıma Faydası da Var

Kandıra hindilerinin önemi sadece lezzetiyle sınırlı kalmıyor. Doğal ortamda beslenen bu hindilerin, tarım alanlarında bulunan zararlı böcek ve özellikle çekirge popülasyonunu azaltarak bölge tarımına dolaylı fayda sağladığı belirtiliyor. Üretimin desteklenmesi, hem sağlıklı et çeşitliliği sunması hem de tarımsal mücadeleye katkısı açısından kritik görülüyor.

Lezzetin Sırrı

Kandıra hindilerinin eşsiz lezzetinin sırrı ise özel beslenme yönteminde yatıyor. Doğal otlama ile büyüyen hindiler, kesimden yaklaşık iki ay önce mısır takviyesi ile besleniyor. Bu özel mısır diyeti sayesinde, hindi etinin hafif yağlanarak çok daha yumuşak ve kendine has bir lezzete kavuştuğu biliniyor.

kaynak:kocaeligazetesi