Kurban Bayramı’na hazırlanan vatandaşların merakla beklediği 2026 yılı kurban kesim, parçalama ve et çekim fiyatları Kocaeli Kasaplar Odası tarafından açıklandı. Yeni tarifede büyükbaş kesim bedeli 9 bin TL olarak belirlendi.
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala, Kocaeli’de kurban ibadetini yerine getirecek vatandaşlar için maliyet tablosu netleşti. Kocaeli Kasaplar Odası, 2026 yılı için büyükbaş ve küçükbaş hayvanların kesiminden işlenmesine kadar olan tüm hizmetlerin resmi fiyat tarifesini kamuoyuyla paylaştı.
BÜYÜKBAŞ VE KÜÇÜKBAŞ KESİM BEDELLERİ
Yayımlanan listeye göre, profesyonel kasaplar tarafından gerçekleştirilecek olan büyükbaş hayvan kesim bedeli adet başına 9 bin TL olarak belirlendi. Küçükbaş (kuzu) kesimi yaptırmak isteyen vatandaşlar ise adet başına 1.750 TL ödeyecek. Kurbanın kesildikten sonra parçalanması ve hisselere ayrılması süreçleri de ayrı kalemler olarak tarifede yer aldı.
KOCAELİ KASAPLAR ODASI 2026 FİYAT LİSTESİ
Kurbanlık hayvanın türüne ve yapılacak işlemin niteliğine göre belirlenen güncel rakamlar şu şekildedir:
| İşlem Türü | Birim | Fiyat (TL) |
| Büyükbaş Kesim | Adet | 9.000 TL |
| Dana Kemiksiz Yapma | Adet | 7.000 TL |
| Hisse Dağıtımı | Hisse Başı | 3.000 TL |
| Kuzu Kesim | Adet | 1.750 TL |
| Kuzu İşleme | kg | 100 TL |
| Sucuk Dolumu | kg | 200 TL |
| Kuşbaşı Doğrama | kg | 70 TL |
| Et Çekimi (Kıyma) | kg | 30 TL |
| Kemik Kırma | kg | 50 TL |
KOCAELİ'DE KURBAN ETİ İŞLEME VE ÇEKİM ÜCRETLERİ
Kurban etlerini değerlendirmek isteyenler için özellikle sucuk dolumu ve et çekimi gibi yan hizmetler büyük önem taşıyor. Oda tarafından belirlenen tarifede et çekim (kıyma) ücreti kilogram başına 30 TL olarak sabitlendi. Etlerini kuşbaşı doğratmak isteyenler 70 TL, kemik kırdırmak isteyenler ise kilogram başına 50 TL ödeme yapacak.
