Adana'da, "Türk Mutfağı Haftası" etkinlikleri kapsamında kentin yöresel yemekleri tanıtıldı.
Adana Valiliği himayesinde Adana Müzesi'nde düzenlenen etkinlikte, şeflerin hazırladıkları yöresel lezzetler katılımcıların beğenisine sunuldu.
Vali Yavuz Selim Köşger, etkinlikte yaptığı konuşmada, Adana denince akıllara lezzetin geldiğini söyledi.
Adana'nın gastronomi şehri unvanını bu yıl almasını beklediklerini belirten Köşger, "İnanıyoruz, sonuna kadar gideceğiz. Semerkant'ta da son aşamayı geçeceğiz ve Adana hak ettiği, geç kalınmış gastronomi şehri unvanını alacak." dedi.
Köşger, turizmin önemine dikkati çekerek, şöyle konuştu:
"Önemli olan turistlerden en büyük katkıyı almak, onları buradan memnun, mutlu bir şekilde uğurlamak. Onun en önemli bileşeni mutfak kültürü. Bu zaten elimizde mevcut. Gastronomi şehri unvanını aldıktan sonra turizmde de bir üst seviyeye çıkacağız. O noktada yemek kültürümüzü de bir üst noktaya çıkarmamız lazım. Yemek kültürümüzdeki geleneksel tatları da modern zamanların damak zevkine uygun şekilde yeniden yorumlamak, çeşitlendirmek, yeni mekanlar, sunum biçimleri oluşturmak noktasında önemli bir aşamaya geçilmesi lazım."
Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar da yemekleri hazırlayan aşçılara teşekkür etti.
Son 10 yılda Adana'nın güzelliklerini tanıtma konusunda çok mesafe katettiklerini belirten Karalar, kentin yükselen bir trendi olduğunu kaydetti.
