Zeytinyağı fiyatları açıklandı: Rekolte düştü, Tariş fiyat artırdıAydın, Türkiye'nin önde gelen zeytinyağı üretim bölgelerinden biri olarak bilinir ve bu ürün, şehrin önemli ihracat kalemlerinden biridir. Ancak bu yıl, zeytin rekoltesindeki azalma nedeniyle zeytinyağı üretimi beklenen seviyenin altında kaldı. Bu durum, yüksek kaliteli zeytinyağının alım fiyatlarının artmasına sebep oldu. İşte Aydın'da zeytin alım fiyatlarının son listesi...
Fiyatlar zirveye çıktı sahte zeytinyağı uyarısı geldi! Gerçeği koklayarak, tadarak anlaşılabilir mi?Fiyatların yükselmesiyle zeytinyağı sahtecilik çoğaldı. Fırsatçılar zeytinyağı olarak farklı yağlardan oluşan karışımları satıyor.Gıda Mühendisi Nurten Sırma, "Gerçek zeytinyağının kokusu, tadı, lezzeti önemli.Zeytin kokusu veya içildiği zaman boğazı yakan bir raiyalı tadın gelmesi beklenir; bazen sahteciler de bu yolu kullanabiliyorlar. Yani zeytinin kokusu, tadı, rengi kimyasal olarak taklit edilebilir." diye konuştu. Sırma, "Dolayısıyla markasını bilmediğimiz denetlenmeyen bir yerden almak risklidir. O nedenle pazardan almak güvenilir bir yol değil." dedi.
