Adanalı çiftçi astronot besini üretirken fark etti: Bahçesindeki ağaçları 15 bine çıkardı, kendi markasını kurdu!Adana’da su ürünleri mühendisi Yasemin Mutlu, bilimsel merakını tarımsal girişimcilikle birleştirerek Türkiye’ye örnek bir model sundu. Yüksek besin değeriyle astronotların beslenmesinde kullanılan "spirulina" yosunu yetiştiriciliğiyle işe başlayan Mutlu, üretim atıklarını zeytin bahçesinde gübre olarak kullandı. Verimin katlandığını görünce rotasını tamamen zeytinciliğe kıran girişimci, annesinin adıyla kurduğu "İlkbahar Hanım Çiftliği" markasıyla bugün 15 bin ağaçlık dev bir bahçeyi yönetiyor. Bilimsel dokunuşla üretilen zeytinyağları, artık internet üzerinden Türkiye’nin dört bir yanına ulaşıyor.
Zeytinde hasat tamamlandı! En kalitelisi bu yolla anlaşılabiliyorBalıkesir Üniversitesi Edremit Meslek Yüksekokulu Zeytincilik Bölümü Doktor Öğretim Üyesi Mücahit Kıvrak, sofralık zeytin alırken çekirdeklerinden etin tam olarak ayrılmasına, çekirdek renginin kahverengi olmasına ve kabuğunun ağızda kolay parçalanmasına dikkat edilmesini tavsiye etti.
