Samsun'da havalar soğudu tarihi lezzet ortaya çıktı! Bunu yiyebilmek için önceden rezervasyon gerekiyorSamsun’da kış aylarının vazgeçilmez yöresel lezzetlerinden biri olan kaz tiridine ilgi, havaların soğumasıyla birlikte yeniden artmaya başladı. Soğuk günlerde hem ısıtan hem de yöre halkının sofralarında ayrı bir yere sahip olan bu geleneksel yemek, özellikle kırsal bölgelerde ve yerel işletmelerde daha sık tercih ediliyor. Kaz etinin yoğun aroması ve özel pişirme teknikleriyle hazırlanan kaz tiridi, bölgede kış mevsiminin adeta simgesi hâline gelmiş durumda. Restoranlarda bu eşsiz lezzeti tatmak isteyenler önceden rezervasyon yapmak zorunda.
