Köyden şehre inen Kayserililer satıyor: Kilosuna 500 lira veren varKayseri'nin köylerinden sofralara uzanan kuşburnu, içerdiği C vitamini ve güçlü antioksidan özelliğiyle yoğun rağbet görüyor. Bağışıklık sistemine katkısından eklem sağlığına kadar birçok faydasıyla öne çıkan kuşburnu, Kayseri'de adeta kapış kapış satılıyor.
