'Balığın turşusu' için sipariş yağmuru! 2 yıl bozulmadan saklanıyor: Bidonu bin TL'den KapışılıyorKaradeniz’de bu sezon yaşanan tarihi palamut bolluğu, Ordu’daki balıkçıları geleneksel salamura mesaisine yönlendirdi. Tezgahlarda 70 ila 100 liradan alıcı bulan iri palamutlar, yaz aylarında da lezzetini koruması amacıyla Perşembe ilçesinde balıkçılar tarafından özel yöntemlerle işlenip bidonlara basılıyor. Serin ortamda 2 yıla kadar tazeliğini koruyan salamura palamutlar, kargo ile Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırılıyor.
