Gaziantep’te 11 ay beklenen gün geldi: Mahlep kokusu şehri sardı! Ramazan kahkesi satışa çıktıDünyaca ünlü gastronomi kenti Gaziantep'te, Ramazan ayının sembolü haline gelen 'Ramazan Kahkesi' (Halep Kahkesi) fırınlarda taze taze çıkmaya başladı. Yılın 11 ayı büyük bir sabırla beklenen bu özel lezzet, Tokat’ın Niksar ilçesinden gelen özel mahlebi, bol susamı ve zeytinyağlı yumuşak dokusuyla iftar ve sahur sofralarının baş tacı oluyor. 40 yıllık kahke ustası Hüseyin Aslansoy liderliğindeki ekipler, günlük 350 kilogramlık üretimi yetiştirmek için hummalı bir çalışma sürdürüyor.
