Diyarbakır değil Ciğerbakır! Tescilli lezzet iftar ve sahurda yok satıyorDiyarbakır’ın gastronomi sembolü tescilli ciğer kebabı, Ramazan ayında da zirvedeki yerini koruyor. Günlük tüketimin tonları bulduğu kentte ciğer ustaları, iftar ve sahur mesaisine yetişmek için adeta zamanla yarışıyor.
Diyarbakır'ın geleneksel lezzeti 'meftune'Diyarbakır'ın yöresel lezzetleri arasında bulunan ve kışın kabak, ilkbaharda kenger, yaz aylarında da patlıcan ile yapılan meftune, ramazan ayında da sofraları süslüyor.
