Gaziantep'te bayram öncesi baklava seferberliği başladı: Günlük 120 ton baklava üretimi için 24 saatlik vardiyaya geçildiGaziantep'te Kurban Bayramı öncesinde yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun sipariş taleplerini karşılamak isteyen baklava ustaları, imalathanelerde gece gündüz demeden vardiyalı çalışmaya başladı. Kent genelinde normal dönemde günlük ortalama 80 ton olan baklava üretimi, bayram siparişlerinin etkisiyle 120 tona kadar yükseldi. Merdane seslerinin sabaha kadar susmadığı imalathanelerde hazırlanan coğrafi işaretli lezzetler; uçak ve otobüsler aracılığıyla Türkiye’ye 24 saatte, dünyaya ise 48 saatte ulaştırılıyor.
Gaziantep’te bayram mesaisi başladı: Günlük üretim 20 tona çıktı, Avrupa’dan sipariş yağıyor!Ramazan Bayramı’na sayılı günler kala Gaziantep’teki baklava işletmeleri "altın çağını" yaşıyor. Yurt içi ve yurt dışından gelen yoğun talebi karşılamak için çift vardiya sistemine geçen ustalar, zamanla yarışıyor. Kent genelinde günlük üretim 20 tonu aşarken, siparişler sadece Türkiye ile sınırlı kalmayıp tüm Avrupa ülkelerine uzanıyor.
