İngiltere'de gördüğü tekniği İstanbul'da denemek için kolları sıvadı: Bir otoparkı dev tarım üssüne dönüştürdü! Avrupa'yı bırakıp döndü, michelin yıldızlı şeflere satışa başladı!İngiltere'nin prestijli okullarından Manchester Üniversitesi'nden mezun olup Avusturya'da hava kirliliği kontrolü alanında kariyer yapan 26 yaşındaki genç girişimci Aylin Erdoğan, hayallerinin peşinden giderek Türkiye’ye döndü. İstanbul Ataşehir'de bir otoparkın içinde yaklaşık 700 metrekarelik alanda tamamen yerli ve milli teknolojiyle akıllı dikey tarım tesisi kuran Erdoğan; %95 su tasarrufuyla toprak ve zirai ilaç kullanmadan 30’dan fazla özel bitki çeşidi yetiştirmeyi başardı. Mart 2026 itibarıyla ticari satışlara başlayan tesisten çıkan Asya mutfağı ürünleri, İstanbul'daki Michelin yıldızlı restoranların ve lüks otellerin mutfaklarını süslüyor.
