Mersinde 20 gün gece gündüz sürecek kesintisiz mesai başladı: Odun ateşinde beyaz toprakla pişiriliyor!Mersin'in Mut ilçesinde bağ bozumu heyecanı yaşayan çiftçiler, hasat ettikleri üzümleri geleneksel yöntemlerle doğal pekmeze dönüştürüyor. İlçeye bağlı yaklaşık 800 rakımlı Alaçam Mahallesi'nde üreticiler, yüzyıllardır süregelen imece usulüyle "şıhrana" adı verilen özel pişirim alanlarında gece gündüz demeden mesai yapıyor.
