Haberin Devamı

Türk'ün Amerikan kahvesi merakı Kuveytli yatırımcı Al Shaya'yı bile şaşırttı. Al Shaya'nın, yatırımın amorti edilmesi için kendilerine yedi ila sekiz yıl süre verdiğini belirten Shaya Mağazacılık Genel Müdürü Işık Keçeci Aşur, "Altı ayda yatırımlarımız kendini amorti etti" dedi. Starbucks Bölge Temsilcisi Al Shaya Grubu'nun kendisim daha hızlı büyümek konusunda teşvik ettiğini belirten Aşur, "Agresif bir büyüme stratejisi izlediğimiz doğru. Ancak biz giderlerimizi minumumda tutarak, sağlıklı ve güvenli bir büyümeyi tercih ediyoruz" diye konuştu.

2'si Beyoğlu'nda 5 yeni Starbucks daha açılıyor
İlk Starbucks Coffee'nin 19 Nisan'da Bağdat Caddesi'nde ve Nautilus Alışveriş Merkezi'nde açıldığım hatırlatan Aşur, kısa sürede sekiz mağazaya ulaştıklarını dile getirdi. Önümüzdeki günlerde Beyoğlu'nda iki tane olmak üzere, Profilo Alışveriş Merkezi, Suadiye ve İçerenköy Carrefour'da da Starbucks açılacağım anlatan Aşur, "Yıl sonu için hedefimiz 20-25 mağazaya ulaşmak" dedi.

Tek bir kafeye günde bin 200 geliyor
Bağdat Caddesi'nde açılan mağazaya ilk gün 2 bin kişi gelerek Avrupa rekoru kırdıklarını ifade eden Işık Keçeci Aşur, "Trafiği en yüksek mağazamız Bağdat Caddesi'ndeki. Buraya günde ortalama bin 200 kişi geliyor. Starbucks müşterilerinin çoğunluğunu kadınlar oluşturuyor"diye konuştu.

Türkiye'de en çok Caffe Latte satılıyor
Starbucks mağazalarında yaklaşık 70 çeşit ürünün satıldığını anlatan Aşur, şöyle konuştu: "Caffe Latte en çok satan kahve çeşidi. 'Coffee of the Day' dediğimiz günün kahvesi yani filtre kahve ise ikinci sırada. Neredeyse Amerika'daki kadar çok satıyor. Öte yandan Starbucks'a özel olarak hazırlanan Türk Kahvesi'nin satışları da çok iyi. Yunanistan da böyle yerel bir kahveyi mönüsüne sokmuştu, ancak başarılı olamadı. Bu başarımızdan dolayı Nisan ayından itibaren Ortadoğu'daki yedi ülkede Starbucks'larda artık Türk kahvesi de satılacak."

Metrocity Body Shop dünya 'Top 40' listesinde
Al Shaya, dünyaca ünlü kozmetik zinciri The Body Shop'ı da Türkiye'ye getirdi. Starbucks'taki mucizevi başarıyı The Body Shop'ta da hayata geçirdiklerini dile getiren Işık Keçeci Aşur, şöyle konuştu: "Bugüne kadar yedi mağaza açtık. Yıl sonuna kadar altı mağaza daha açmayı planlıyoruz. Metrocity'deki Body Shop, dünyada en çok satış yapan ilk 40 mağaza arasına girdi. 700 çeşit ürünün satıldığı Body Shop'ların günlük ortalama müşteri sayısı 200. İspanya'da ve Yunanistan'da en çok makyaj malzemesi, Ortadoğu'da parfüm ve makyaj malzemesi, Türkiye'de ise en çok vücut bakım ürünleri satılıyor."

Yeni bir konsept daha: Ulus pazarı, hem de mağazada
Türk tüketicisinin yemliklere ilgisini keşfeden Starbucks, 18 Mart'ta Carrefour Ümraniye'de yine çok farklı bir konsept olan Peacocks mağazasını açacak. Işık Keçeci Aşur, "Yeni mağazamızda, yüksek kaliteli malları çok uygun fiyata satacağız. Ulus Pazarı'nın mağazalaşmış halini düşünün, Peacocks işte öyle bir yer olacak" dedi. Peacocks'ta ürünlerin Marks & Spencer'dan yüzde 80 daha ucuz olacağını ifade eden Aşur, kadın, erkek ve çocuk giyiminin yanı sıra mağazalarda ev tekstili ürünlerinin de satılacağını belirtti. Al Shaya Grubu, 12 Mart tarihinde Metrocity'de River Island adlı yeni bir mağaza daha açıyor. River Island markasının hedef kitlesi Zara'yla benzerlik taşıyor.

Mr. Coffee İtalyan kefelerinden esinlenip yeni bir ikon yarattı
Bugün Amerikan kültürünün bir sembolü haline gelen Starbucks, İtalyan kafelerinin genlerini taşıyor. Adını Hermann Melville'in ünlü romanı Moby Dick'in kahve tutkunu kahramanından alan Starbucks'm kurucusu Howard Schultz, 1983 yılında gittiği İtalya'dan Amerika'ya, 'farklı bir kafe' hayaliyle döndü. O zamanlar Starbucks Seattle'da alti kafeye sahip yerel bir zincirdi ve sadece kahve çekirdeği satılıyordu. Bugün Mr. Coffee olarak anılan Shultz, İtalyan kafe barı ile Amerikan kültürünü birleştiren yeni bir konsept yarattı. Konsept çok tuttu ve Starbucks sadece 10 yılda ABD'nin en büyük 500 şirketi arasına girdi. 2002 cirosu 3.3 milyar dolar olan firma bugün 30'un üzerinde ülkede 6 binden fazla mağazaya sahip. Ayda ortalama 80 milyon kişi Starbucks logolu kahvelerden yudumluyor.