Son yılların en kötü kuraklığı nedeniyle 2014 yılında tahıl üretim miktarı bir önceki yıla göre yüzde 12.7 azalarak 32.7 milyon tona geriledi. TÜİK verilerine göre, buğday üretimi yüzde 13.8 azalışla 19 milyon ton, arpa üretimi yüzde 20.3 azalışla 6.3 milyon ton oldu. Çeltik üretimi de yüzde 7.8 azalarak 830 bin tona indi. Üretim ve tüketimde en çok yer tutanlardan kuru soğan üretimi yüzde 6 azaldı. Patates üretim de yüzde 5.5 artışla 4.2 milyon tona yükseldi. Kuru fasulye üretimi de bu yıl üreticisinin yüzünü güldürdü. Kuru fasulyede üretim miktarı yüzde 10.3 artışla 215 bin tona çıktı. Meyve üretimi son bir yılda yüzde 6.2 azalırken, en önemli düşüş miktarı yüzde 74 ile zerdali ve yüzde 65.4 ile kayısıda görüldü. Sofraların vazgeçilmez meyvelerinden elma, ayva, portakal, kiraz, erik, şeftali üretimi azaldı. Bu yıl üretimi artan meyveler ise muz, üzüm, mandalina, armut, çilek, nar oldu.