Financial Times gazetesinin şarap yazarı Jancis Robinson geçen yıl ülkemize gelmiş ve şaraplarımızı tadıp 20 puan üzerinden değerlendirmişti. Jancis Robinson dünyanın en önemli gazetelerinden birisinin şarap yazarı olması dışında bir Master of Wine (şarap üstadı) idi. Verdiği puanlar çok tartışıldı, birkaç şarabımıza 17 (üst kaliteden bir gömlek daha iyi) ve 16 buçuk puan verdi, Financial Times’da “The New Ottoman Emperors” başlıklı bir yazıyla Türk şaraplarını okurlarına övdü.

Dünyada isminin arkasına çok prestijli MW (Master of Wine) harflerini ekleyebilen sadece 279 kişi bulunuyor. Master of Wine olabilmek için sıkı bir eğitim almak, dünya şaraplarını kokuları ve tatlarından tanıyabilmek ve zorlu bir sınavdan geçmek gerekiyor. Master of Wine olmak isteyenlerin sadece yüzde üçü hedeflerine ulaşabiliyor. Bunlar da dünyanın en sözü geçen şarap uzmanları, şarap üstatları oluyorlar. İşte Mart ayının başında bu şarap üstatlarının 12 tanesi İstanbul’a gelecek ve şaraplarımızı tadıp değerlendirecekler. Çoğu şarap yazarı oldukları için de şaraplarımızı okurlarına tanıtacaklar. Aralarında şarap kitabı yazmış olanlar da kitaplarının bir dahaki baskılarında Türk şaraplarına şüphesiz daha geniş yer ayıracaklar.

Master of Wine’larIn puanlarI yİne çok tartIŞIlacak

Jancis Robinson’u İstanbul’a getirmiş olan Veritas Şarap Eğitim ve Organizasyonları bu sefer 9 Master of Wine’ı misafir edecek. Üstatlar önümüzdeki hafta sonu beyaz, roze ve kırmızı Türk şaraplarını kör tadımla değerlendirecekler. Büyülübağ, Doluca, Kavaklıdere, Kayra ve Vinkara’nın öncülüğünde kurulan Wines of Turkey platformu da 3 Master of Wine ile Oz Clarke gibi ünlü şarap yazarlarını İstanbul’a getiriyor. Onlar da şaraplarımızı tadacak, Trakya ve Kapadokya’daki bağlarımız gezecekler. Bu iki ayrı etkinlik sonunda da şaraplarımız ayrı ayrı değerlendirilecek ve aldıkları puanlara göre sıralanacaklar. Şarap üstatlarının şaraplarımıza verecekleri puanlar şüphesiz Jancis’in puanları gibi çok tartışılacaklar.

Master of Wine’ların verecekleri puanlar açıklanınca bu köşede de bir yazı konusu olacaklar. Ama bu kadar şarap üstadı şehrimizde toplanmışken ben size Veritas’ın çok ilginç bir etkinliğinden bahsetmek istiyorum. Önümüzdeki hafta sonu bir Master of Wine ile beraber dünyanın en iyi şaraplarını tatma fırsatınız olabilir. 6 Mart Cumartesi Swissotel’de Chateauneuf-du-Pape, Brunello di Montalcino, Kaliforniya’nın kült şarapları ve Avustralya’nın olağanüstü Shiraz’larını ayrı odalarda bölgenin uzmanı bir MW ile tadabileceksiniz. Kaliforniya’dan Harlan Estate 1994 ve Julia Harding MW ile tadılacak Avustralya’nın en ünlü şarabı Grange (1998) ile başka bir dev Shiraz, Torbreck Run Rig (2002) cumartesi sabahının yıldızları olacak.

Bİn dolarIn üzerİndekİ Şaraplar tadIlacak

7 Mart Pazar sabahının “Masterclass”ları ise Bordeaux’nun Premier Cru şarapları, Syrah sevenler için Cote-Rotie ile Hermitage karşılaştırması, İspanya’nın en ünlü iki bölgesi Rioja ile Ribera del Duero karşılaştırması, Piemonte’nin üzümü Nebbiolo’nun şarapları ve tabii ki Burgonya şarapları. Bordeaux şaraplarının 1855 yılında klasifikasyonları yapıldığında “Premier Cru” olarak en tepeye oturan 4 şarap, Lafite-Rothschild (1986), Latour (1966), Margaux (1990), Haut-Brion (1989) ve onlara sonradan 5. Premier Cru olarak katılan Mouton-Rothschild (1986) bin doların üzerinde olan fiyatlarıyla bir restorana gittiğinizde “Aç bir şişe” diyebileceğiniz şaraplar değiller. “Grand Crus par Excellence” tadımı Robert Parker’in her birine 100 tam puan verdiği bu dev şarapları tadabilmek için iyi bir fırsat.

Fiyatları 250 ile 400 TL arasında olan tadımlar 45 dakika sürüyor ve 3 ile 5 arası farklı şarap tadılıyor. Birkaç yudum şarap için bu fiyat yüksek diyorsanız, tadılacak şarapların bazılarının fiyatlarının bin doların üzerinde olduğunu ve yanında bonus olarak bir Master of Wine ile şarap sohbeti olduğunu da düşünmelisiniz. Bilgi için:

(www.vindrome.com)