Manisa Turgutlu'da Ramazan mesaisi: Tezgaha çıktığı an tükeniyor! Yurt dışından bile istiyorlarManisa’nın Turgutlu ilçesinde bayat ekmeği değerlendirme kültürüyle doğan, ancak zamanla bir gurme lezzetine dönüşen 'Ekmek Dolması' geleneği fırınları hareketlendirdi. Dört nesildir aynı ustalıkla hazırlanan ve tanesi 50 liradan satışa sunulan özel dolmalık ekmekler, Ramazan ayında iftar sofralarının vazgeçilmezi oldu. İçinin boşaltılıp kıymalı harçla doldurulmasıyla hazırlanan bu yöresel lezzet, İzmir ve çevresinin yanı sıra gurbetçilerin de gözdesi. Fırın ustası Şaban Çiçek'in 'Yapımı büyük ustalık istiyor' dediği bu özel ekmekler, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tükeniyor.
