Kapadokya'nın asırlık lezzeti dünya markası oldu: İtalya'daki dev vakıf kabul etti!Kapadokya’nın eşsiz doğası ve mikroklimal ortamında yetişen Nevşehir Ürgüp Bitirgen Kayısısı, Ahiler Kalkınma Ajansı’nın (AHİKA) titiz çalışmaları sonucunda uluslararası Slow Food hareketinin kaybolma riski taşıyan lezzetleri koruma altına aldığı Ark of Taste (Lezzet Sandığı) listesine resmen kabul edildi. Bu tarihi başarıyla birlikte TR71 Bölgesi’nden (Aksaray, Kırıkkale, Kırşehir, Nevşehir, Niğde) uluslararası koruma listesine giren yöresel ürün sayısı 19’a, Türkiye genelindeki toplam ürün sayısı ise 174’e yükseldi.
