Kurban etini saklama ve pişirme tüyoları! Kurban eti nasıl saklanır?
Kurban Bayramı geleneği olan etin kesimden sonra doğru şekilde muhafaza edilmesi ve pişirilmesi büyük önem taşıyor. Etin kesim sonrası bakteri ile enfekte olmasına karşı hızla 7 derecenin altında soğutulması gerektiğini vurgulayan uzmanlar, etlerin birer yemeklik olacak şekilde küçük parçalara ayrılarak buzdolabı poşetinde veya yağlı kağıda sarılarak muhafaza edilmesini tavsiye ediyor. Donmuş etin kalorifer, soba üzerinde ve oda sıcaklığında çözülmeye bırakılmasının sağlık açısından riskler taşıdığına dikkat çeken uzmanlar, çözülme işlemi için buzdolabının alt bölmesinin kullanılmasını öneriyor.
15.07.2021
Sağlık
Kurban eti nasıl saklanmalı? Kurban eti yıkanır mı, nerede, nasıl, ne kadar dinlendirilir? Kurban eti dinlendirme süresi
Kurban Bayram’nı kurban ibadetini yerine getirerek idrak eden Müslümanlar, kurban eti yıkanır mı, kurban eti nasıl saklanmalı, kurban eti ne kadar dinlendirilir? Sorularına yanıt arıyor. Kurban etinin saklanma ve korunma konusu hakkında değerlendirmelerde bulunan, Prof. Dr. Kamil Bostan, kurban etinin dinlendirilmesi ve saklanması hakkında bilgiler verdi.
1.08.2020
Gündem